Su fruto, desde su descubrimiento, ha ganado gran favor y se consume fresco, cocido, en zumos y otras preparaciones. Está recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, de color amarillo o rosáceo, con glándulas muy aromáticas. Es muy jugoso, dulce o ácido según la variedad. Las plantaciones comerciales rara vez se producen de semilla. Su cultivo se realiza a comienzos de otoño hasta casi el comienzo del invierno; la cosecha tardía incrementa la dulzura de la fruta. En los países anglosajones la preparación en almíbar es frecuente, así como la elaboración de mermeladas.

     Resistencia al frío

      Pleno sol

     Abono orgánico

     Frecuente

    Flor: marzo-junio 

   Frutos: invierno-primavera